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教工第一党支部举办“聆听茶语，品鉴茶香, 弘扬 中国传统文化”主题党日活动
作者：刘亚婷 刘光照 来源： 发布日期：2022-07-22 浏览次数：茶是具有中国元素的世界名片，茶文化也是中国传统文化的重要组成部分。为加强与优势学科交流，增强知校爱校情怀，弘扬中国传统文化，7月16日上午，教工第一党支部走进园艺学院茶叶审评实验室，举办了“聆听茶语，品鉴茶香, 弘扬中国传统文化主题党日活动。活动特邀园艺学院茶学系副主任周天山及团队3位老师，学院党委书记党青、副院长崔卫芳、党委副书记刘桂玲等20余人参加活动。
活动现场
周天山讲解通俗幽默，结合茶叶成分讲解了饮茶的益处，从茶叶制作工艺出发讲解了茶叶的分类、茶叶选用及储存，还讲解并示范了感官评审流程。活动理论与实践结合，兼顾专业与应用，得到了老师们的喜爱。
周天山副教授讲解茶学知识
好茶需细品。在理论讲解之后，老师们借助评审室茶具，在专业老师的指导下，使用提前准备好的肉桂、白毫银针、泾渭茯茶等六大茶类茶样进行了审评实践。认真地称茶叶3克，倒入沸水浸泡3-5分钟，揭茶盖，闻茶香，品茶味。亲自闻到了六大茶类香气四溢，品尝了喝入口中各有千秋的味道，白茶泛淡香，红茶清誉高香，绿茶微苦回甘，黄茶、黑茶温润甘甜，青茶芳香而醇厚。
老师们认真实践茶叶审评
赏茶艺，悦身心。活动最后一个环节，大家欣赏了精彩的茶艺表演。刘淑媛老师根据茶叶的类型，分别向大家展示了紫砂、玻璃以及陶瓷等质地茶具的使用，整套动作行云流水，给大家带来了独特的审美体验。表演结束后，老师们也都纷纷拿起桌上的茶具，温杯，洗茶，泡茶，最后与小组成员分享，美美地品上一口，初步体会到了茶艺的内涵。
刘淑媛老师展示茶艺
编辑：尹秀珍 终审：党青